今までにアンコウを食べたことがなく，某所で 580 円のアンコウの切り身が目を引いたので，買ってきてアンコウ鍋を作ってみた．食べてみた感想は，身は普通の白身魚っぽい．骨の部分が結構残っているので食べるとき少し面倒．皮はゼラチン質．肝は微妙．結論…

ルジェ クレーム・ド・フレーズ．赤さの秘密は赤色 102 号．牛乳と混ぜてイチゴミルクを作ったら毒々しいピンク色をした甘ったるい飲み物に…．